شركة اور نت
آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته }~

 كرتان الباذنجان والنقانق 523913

كيف حـآل زـآئرنـآ آلكريم ,, نتمنى أن تكون في تمـآم آلصحه وآلعآفيه }~  كرتان الباذنجان والنقانق 672688

وأن شـآء آلله يكون آلمنتدى عجبكِ ,,|~  كرتان الباذنجان والنقانق 728427

وكمـآ يشرفنـآ تسجيلكِ معنـآ في آلمنتدى ..
}~  كرتان الباذنجان والنقانق 364368

،،

،


/


مع خـآلص شكري وتقديري وأحترـآمي ,,|~


الإدـآرهـ
شركة اور نت
آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته }~

 كرتان الباذنجان والنقانق 523913

كيف حـآل زـآئرنـآ آلكريم ,, نتمنى أن تكون في تمـآم آلصحه وآلعآفيه }~  كرتان الباذنجان والنقانق 672688

وأن شـآء آلله يكون آلمنتدى عجبكِ ,,|~  كرتان الباذنجان والنقانق 728427

وكمـآ يشرفنـآ تسجيلكِ معنـآ في آلمنتدى ..
}~  كرتان الباذنجان والنقانق 364368

،،

،


/


مع خـآلص شكري وتقديري وأحترـآمي ,,|~


الإدـآرهـ
شركة اور نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل
*-*-* السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ادارة شركــــة اور نت تهنئكم بمناسبة حلول شهر رمضــان الكريم اعاده الله علينا و على الامة الاسلامية بخير *-*-* الادارة *-*-*

 

  كرتان الباذنجان والنقانق

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
المدير العام
المدير العام
الزعيم


الجنس : ذكر
المهنة : مبرمج
مشاركاتى : 4376
سمـعـتي : 7
النــقاط : 8038
تاريخ التسجيل : 10/05/2010

 كرتان الباذنجان والنقانق Empty
مُساهمةموضوع: كرتان الباذنجان والنقانق    كرتان الباذنجان والنقانق Emptyالخميس 18 نوفمبر - 17:07

كرتان الباذنجان والنقانق



المقادير
* 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
* 300 غرام كفتة او نقانق


* 100 غرام جبن مبشور
* 3 ملاعق كبار شابلير (خبز محمص مطحون)
* فلفلة خضراء + فلفلة صفراء
* فلفلة حمراء
* 2 حبات جزر متوسطة الحجم
* 2 حبات قرع طويل متوسطة الحجم
* 2 فصوص ثوم مفروم
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة فرما ناعما
* ملح
* ابزار




 كرتان الباذنجان والنقانق DSC00750



طريقة التحضير
* اغسلي جيدا الباذنجان ثم جففيه جيدا وقطعيها الى شرائح طولية ثم رشي عليه الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة.
* في هذه الاثناء، اغسلي الفلفل بنوعيه وقطعي كل حبة الى مكعبات صغيرة جدا.
* تقطع الكوسة والجزر الى شرائح طويلة.

* في مقلاة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، واقلي الباذنجان حتى يتحمر من الجانبين.



 كرتان الباذنجان والنقانق DSC00747


* في مقلاة أخرى، ضعي قليلا من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم واتركيه يتقلى فوق نار معتدلة.
* اضيفي الثوم المفروم، ثم الخضر .


 كرتان الباذنجان والنقانق DSC00748



* اضيفي الملح والابزار واتركي الكل يطهى لمدة 10 دقائق.
* اضيفي النقانق وحركي بخفة واضيفي قليلا من الماء اذا استدعى الأمر.
* عندما تتخثر الخضر وتتقلى جيدا، ارفعي المقلاة من فوق النار.


 كرتان الباذنجان والنقانق DSC00753




* في زلافة صغيرة، ضعي الشابلير واضيفي اليها الجبن مبشوروخلطي الكل جيدا.
* خذي كل حبة باذنجان مقلية، وضعي في وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة، ثم لفيها حول نفسها.
* في اناء خاص بالكراتان قابل للدخول الى الفرن، صففي الباذنجان المحشو الواحدة تلو الاخرى.
* رشي من فوق خليط الشابلير والجبن.ادخلي الكل يطهى لمدة 20 دقيقة.
* عندما يتحمر الباذنجان اخرجي الاناء من الفرن وقدميه .




 كرتان الباذنجان والنقانق DSC00754


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
L3AMRII
نائب مدير
نائب مدير
L3AMRII


الجنس : ذكر
المهنة : شرطي
مشاركاتى : 113
سمـعـتي : 0
النــقاط : 165
تاريخ التسجيل : 21/11/2010

 كرتان الباذنجان والنقانق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرتان الباذنجان والنقانق    كرتان الباذنجان والنقانق Emptyالأحد 21 نوفمبر - 18:25

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابراهيم55
عضو فعال
عضو فعال
ابراهيم55


الجنس : ذكر
المهنة : طالب
مشاركاتى : 155
سمـعـتي : 0
النــقاط : 215
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

 كرتان الباذنجان والنقانق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرتان الباذنجان والنقانق    كرتان الباذنجان والنقانق Emptyالأحد 26 ديسمبر - 16:00

مشكور اخي يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ribda3.yoo7.com
ابراهيم55
عضو فعال
عضو فعال
ابراهيم55


الجنس : ذكر
المهنة : طالب
مشاركاتى : 155
سمـعـتي : 0
النــقاط : 215
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

 كرتان الباذنجان والنقانق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرتان الباذنجان والنقانق    كرتان الباذنجان والنقانق Emptyالأحد 26 ديسمبر - 16:01

مشكور اخي يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ribda3.yoo7.com
&دلوعه حبيبها&
نائب مدير
نائب مدير
&دلوعه حبيبها&


الجنس : انثى
المهنة : غير معروف
مشاركاتى : 459
سمـعـتي : 0
النــقاط : 600
تاريخ التسجيل : 30/03/2011

 كرتان الباذنجان والنقانق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرتان الباذنجان والنقانق    كرتان الباذنجان والنقانق Emptyالأحد 3 أبريل - 18:43

تسلم يالغلا عالطبق الطيب
لاعدمناكِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرتان الباذنجان والنقانق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شركة اور نت :: المنتديات و الأقسـام الاجتمــاعية ::   :: مطبخ ابداع الجزائر-
انتقل الى:  

 

Powered by ornet.yoo7.com ® Version 2
Copyright © 2011
.:: جميع الحقوق محفوظه لـ شركة أور نت © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره شركة لـ أور نت بــتــاتــاً
»» إبراء ذمة إدارة الشركة ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف، والله ولي التوفيق

©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع