كبسة برياني اللحم ...بالصور ...
كاتب الموضوع	رسالة
hadi2010 مشرف اقسام التصميم الجنس : المهنة : مشاركاتى : 7 سمـعـتي : 0 النــقاط : 21 تاريخ التسجيل : 29/12/2010	موضوع: كبسة برياني اللحم ...بالصور ...   الخميس 30 ديسمبر - 17:29 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (( كبسة برياني اللحم )) ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً. تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة : المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع ) الطريقـــــــــــــة : في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات . نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك . نضيف البهارات والملح والماجي . نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات . نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق . في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز. نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل. نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. نضع الرز في قدر الضغط على اللحم . نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم. وبالعافيه على قلوبكم أعجبنيلم يعجبني
???? زائر	موضوع: رد: كبسة برياني اللحم ...بالصور ...   الثلاثاء 11 يناير - 15:26 سلام عليكم موضوع رائع أخي واصل تميزك و لا تحرمنا من جديدكا مع تحياتي
كبسة برياني اللحم ...بالصور ...

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

» طاجين اللحم و البرقوق بالصور » كرات اللحم في صلصة الطحينة » كفتة اللحم والبطاطس المقلية »  * وطعم ولا بالاحلام ******** كرات اللحم السويدية******* » فيليه اللحم مع صلصة الفطر - وصفة فرنسية

صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى شركة اور نت :: المنتديات و الأقسـام الاجتمــاعية ::   :: التغذية والصحة

شركة اور نت :: المنتديات و الأقسـام الاجتمــاعية ::   :: التغذية والصحة

Powered by ornet.yoo7.com ® Version 2
Copyright © 2011
.:: جميع الحقوق محفوظه لـ شركة أور نت © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره شركة لـ أور نت بــتــاتــاً
»» إبراء ذمة إدارة الشركة ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف، والله ولي التوفيق